יום שלישי, 11 בפברואר 2014

וגם אופה

 

יש מי שיאמר שאוכל ואופנה לא קשורים אחד לשני, ושמתוקים ואופנה לא הולכים יחד. אני חושבת בדיוק להפך, לדעתי אופנה ואוכל הם תחומים כה דומים, התשוקה לאופנה זהה בעיניי לתשוקה לאוכל.
אז בשביל כל מי שאמר, אומר, יאמר, אני מעלה את הפוסט הזה ובו אני חושפת חגיגית: א. את העובדה שאני אופה ב. את אחד המתכונים האהובים עליי מאז שעברתי והעברתי את הבית לאכול בריא (על כך בהרחבה כאן).
 מדובר על מאפינס גזר בריאים, סופר-טעימים, וקלים להכנה, להיט אצלי בבית וגם מחוצה לו.
מה שכיף זה שהם לא מכילים ביצים, וגם השמן והסוכר הוחלפו באיכותיים יותר.
אז תתחילו לרשום:

מצרכים
2.5 כוסות קמח מלא
כוס שבבי קוקוס
2 כוסות גזר מגורר
כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
כוס שמן קוקוס (אפשר גם קנולה)
2 כפות טחינה גולמית משומשום מלא
כפית אבקת אפיה
כפית אבקת סודה לשתייה
כפית תמצית וניל
הוראות הכנה
שמים את כל החומרים היבשים יחד בקערה
מוסיפים את הרטובים
בוחשים עד קבלת בלילה אחידה
מעבירים לתבנית מאפינס (מומלץ בגביעים)
20-30 דק' אפיה בחום של 170 מעלות

בהצלחה 

בריאות, טעים ונשיקות,

הגר





אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה